DS おやつ作り

皆様こんにちは。

本日は、おやつ作りのご様子をお届けします。
三角巾、フェイスシールド、手袋着用で感染対策もしっかりと！

今回はなんと、『イチゴ大福』を作りました！！



※写真では普通の大福に見えますが、ちゃんとイチゴ入りです※

 

ざっくりと作り方をご紹介。
切り餅を耐熱容器に並べ、水とお砂糖を入れてレンジでチン！

 

お餅が溶けたらボウルに移して均一になるまで混ぜ混ぜ。
トロトロなようですが、混ぜていくうちに大福の生地の様に
なっていきます。根気のいる作業となっております。。。
混ざったら、片栗粉を塗したバットに流し、厚さを均等にし
冷まします。

 

作業を分担して、イチゴを丁度良い大きさに切る係！！
今回は二等分にしていただいています。

  





大福生地を冷ましている間に皆様で中身作りを。
現時点ではイチゴ入りのおはぎですが、既に美味しそうです。。

 

生地が冷めたら、イチゴおはぎ（仮）を包んでいきます！
包む際に生地を伸ばしすぎると穴が開いてしまう為、
絶妙な力加減が必要ですが、皆様難なく量産されていきます。

    

無事に作り終え、実食タイムです！

作る前は「大福なんて作れるのかな？」と
職員もご利用者様も半信半疑でしたが、
とても完成度が高く皆様大満足のご様子！

次回のおやつ作りも楽しみ！と
張り切っていらっしゃいました。